LES VRAIS HUÎTRES

Nos huîtres sont nées et élevées en mer. La nature intransigeante Opère une sélection naturelle.Depuis une trentaine d’années une partie de la production est issue de laboratoires (les écloseries). Les larves d’huîtres y sont rendues stériles dans le but d’être plus poussantes. Nées dans des bassins à terre, elles sont sélectionnées et nourries par des Read More…

OSTRÉICULTEURS TRADITIONNELS

Et dans l’Hérault ils sont trois. Pour les autres régions allez sur le site des ostréiculteurs traditionnels http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr/ O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr   O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr   O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr

Huîtres diploïdes normales

Vous aimez les vrais huîtres? Voilà comment vous en procurer à Paris et un peu plus loin où les manger. Trois restaurants:  L’Arpège dans le 75007, L’hôtel Costes dans le 75007 et l’Escargot dans le 75001. Bon appétit et NON aux huîtres triploïdes! O sommes nous ? Paris Mercredi/Samedi Villette 18me Jeudi/Dimanche Bastille 11me Vendredi Read More…

LE PLASTIQUE, la COP21

Après la COP21 nous aurons la COP22; là, il y aura peut-être des flics pour enfermer les dirigeants rigolos qui signeront des promesses sans délai et sans contraintes. Des flics qui interdiront aux lobbies de s’immiscer. Pour la COP21 le lobby pétrolier a fait gommer dans le texte toute allusion à l’abandon des énergies fossiles. Read More…

HUîTRES MALADES ET IFREMER

    http://www.reporterre.net/Les-huitres-sont-malades-l-Ifremer     Cliquez « Par cette action en justice, on veut mettre Ifremer devant ses responsabilités ». Pour Benoît Le Joubioux, président d’Ostréiculteur Traditionnel, l’heure n’est plus à la complainte, mais aux actes.L’association, regroupant plus de soixante-dix producteurs issus des sept bassins ostréicoles français, saisit cette semaine le tribunal administratif de Rennes en référé contre Read More…

Les huîtres de Veules-les-Roses en Normandie

Malgré la publicité faites par France 2 sur les huîtres de Normandie et en particulier de Veules-les Roses, je peux vous affirmer que ces huîtres sont des triploïdes et qu’il ne faut pas en manger. Les connaisseurs ne se trompent pas. Je reviens vers les huîtres. J’espère que vous n’avez pas trop abusé des triploïdes Read More…

Les huîtres triploïdes

 Voilà des huîtres triploïdes. Regardez-les bien. L’extrémité est en crochet. Cette photo a été prise devant l’étal d’une grande brasserie parisienne. On continue avec les huîtres. Visionnez ce film: Vous allez découvrir le responsable de la mise sur le marché des huîtres triploïdes: Monsieur Eric MARISSAL. Il semble très fier de son travail. Il continue Read More…

LE PLASTIQUE

  Il y a eu deux documetaires sur France 2 hier soir: un sur le tabac et un sur le plastique. Êtes-vous conscient du problème?Quand vous mangez des huîtres et des moules,, non seulement elles sont triploïdes mais vous bouffez du plastique. Vous bouffez une particule de plastoc par gramme de chair. Si vous mangez Read More…

Huîtres traditionnelles

Bonjour et bonne année 2014 à tous mes lecteurs!  Une petite pensée pour les poilus qui en ont bavé des vertes et des pas mûres. Je reviens vers les huîtres. J’espère que vous n’avez pas trop abusé des triploïdes formatées…En tout cas si vous habitez Paris et voulez manger des huîtres traditionnelles, c’est à dire Read More…

Une interwiev de l’ostréiculteur Laurent THOMAS

  Quand un ostréiculteur respecte l’environnement et les consommateurs. Cliquez sur ce lien. http://www.slowfood.com/slowfish/pagine/fra/resistenza/dettaglio.lasso?-ida=75 Et aussi le mouvement Slow fish http://www.slowfood.com/slowfish/welcome_fr.lasso?-id_pg=1   Et aussi: http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr/

Huîtres

En regardant BfmTV j’ai vu qu’ils faisaient de la publicité pour les huîtres. Première publicité pour les Marennes d’Oléron. Deuxième publicité pour les huîtres certifiées. Certifiées de quoi? Certifiées triploïdes? Sachez qu’à  partir du moment où un produit est sujet à trop de publicité, il n’est plus bon. Cliquez sur ce lien. http://poitou-charentes.france3.fr/2013/08/08/forte-mortalite-pour-les-huitres-triploides-de-marennes-oleron-depuis-le-debut-de-l-ete-299803.html L’ostréiculteur interwievé fait des Read More…

Où manger et acheter des huîtres normales (non triploïdes), traditionnelles

  Afin de connaître où se procurer des huîtres normales traditionnelles, cliquez sur ce site.   http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr/ou/ou.html   Pour Paris vous pouvez manger des huîtres traditionnelles provenant de chez MAHEO Laurence, Pointe de Toulvern 56870 – BADEN Tél.:02 97 57 15 31 Email:lmaheo@lagavrinis.com site:www.lagavrinis.com   Héritière de ce terroir familial et quatrième génération de cette Read More…

Les huîtres “des quatre saisons”

Je vous ai déjà longuement parlé des huîtres triploïdes inventées par cet organisme l’IFREMER ( Institut Français de Recherche pour l’Exploitation de la Mer) qui a breuveté son invention et touche des centaines de milliers d’euros de rente annuelle. L’IFREMER comme vous vous en rendez compte sait parfaitement exploiter la mer et emplir son portefeuille Read More…

Huitres d’Oléron: c’est la merde

La nouvelle préfète de l’île d’Oléron, Béatrice Abollivier, adore les huîtres triploïdes. La preuve: elle vient de donner le feu vert (avec la bénédiction du Comité régional de la conchyliculture), à la création d’une usine à huîtres qui “fait cauchemarder les habitants d’Oléron”. 360 hectares en pleine mer, face à 7 km de plage de Read More…

Huitres triploïdes

Effectivement les huitres triploïdes ne sont pas des OGM mais des huitres trafiquées. Les gamètes ont n chromosomes. Avec un choc thermique on produit des gamètes à 2n chromosomes. Ces gamètes sont fécondées avec un gamète classique à n chromosome (haploïde), ce qui donne une huitre triploïde à 3n chromosomes. Ensuite il suffit de féconder un Read More…