NE MANGEZ PAS DE POULETS

Selon l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité Sanitaire), 15,7% des poulets abattus en France contiennent des salmonelles et 76% des Campylobacters. La salmonellose ( fièvre, diarrhée, vomissements, coliques), c’est plus de 10000 hospitalisations par an et plus de 500 décès.Les campilobacters sont responsables de gastroentérites moins graves que celles produites par les salmonelles. Il faut bien faire cuire votre poulet. Le mieux est d’essayer d’en manger moins souvent et d’éviter les poulets de batterie. En France 20 inspecteurs vétérinaires contrôlent 458 abattoirs. Il en faudrait 120. Le directeur général de l’alimentation patron des services vétérinaires a bien embauché 35 vétérinaires en 2009 mais le ministère de l’agriculture les a remercié en catimini en 2010. Que va faire l’Office alimentaire européen et la Commission européenne devant le je m’en foutisme français?Interdire les exportations de volaille “made in France”?
Elle avait déjà menacé de le faire.

Source: Le Canard enchaîné 30 juin 2010

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