Depuis que l’agriculture a dérapé vers une production intensive qui n’a pas résolu la faim dans le monde, mais qui appauvrit les sols et change les écosystèmes, les médecins n’ont jamais autant parlé nourriture. Cela n’est pas un mal en soi. Revenir vers une agriculture saine, de proximité faite par des personnes responsables et compétentes ne peut qu’être loué. Ce qui l’est moins, c’est la complexité qui entoure la nutrition actuelle. Cette compléxité a été créée de toute pièce par les laboratoires de compléments alimentaires qui font florès. Il y en a de partout. Tous disent en quelque sorte: l’alimentation est carencée, elle est source de maladies et nous, nous sommes là pour protéger votre santé et vous apporter ce qu’il vous manque. Les nutritionnistes, médecins et non médecins se multiplient comme les pains de Jésus Christ. Ils multiplient aussi leur chiffre d’affaire. Tout cela au nom de la nutrition. Actuellement la mode est l’anti-aging ou Pro-aging du fameux Dr Herthogue où on retrouve le Pr Joyeux et d’autres. C’est tout et n’importe quoi sauf pour la rentabilité. Ces gens là ne pensent qu’au fric.

D’un côté ces personnages dénigrent (à raison) l’industrie pharmaceutique et en dénoncent les dérives et de l’autre utilisent les mêmes combines avec leur industrie, à eux, qui est beaucoup plus rentable que de lutter contre ces mêmes dérives en restant à leur place tels les médecins de la revue Prescrire ou du Formindep dont ils ne font pas partie et où la rentabilité est nulle.
Ne les écoutez-pas. La nutrition c’est très simple et pas compliqué.

Bonne fin de journée

Dr JO