“Les Gillardeau sont élevées pendant quatre ans selon des règles strictes transmises depuis quatre générations.” Cela est terminé!     Peut-on consommer les huîtres Gillardeau l’été ? Contrairement à ce que l’on croit, les Gillardeau peuvent être dégustées toute l’année car leur chair n’est jamais laiteuse. Voilà ce que vous pouvez …

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