GALETTE DES ROIS

Si les dires de Jean-Luc POUJAURAN sont exacts, la paranoïa n’est plus une maladie.

Bonne année 2012 à tous les visiteurs de ce blog!

http://www.challenges.fr/entreprise/20120105.CHA8886/la-verite-sur-les-pretendues-galettes-des-rois-artisanales.html

  1. 1
    judicael

    Incroyable !
    Bonjour,
    Merci d’avoir mis en évidence cet article. Je savais que certains restaurateurs proposaient des déserts industriels dans leur menu et que le pain et les viennoiseries étaient dans certains cas industrielles.
    Mais je ne pensais pas que c’était dans de telles proportions, ni que des gâteaux comme la galettes des rois étaient concernées.
    Ces pâtissiers ne sont pas des artisans mais des revendeurs qui se font des marges incroyables, c’est honteux
    Salutations

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