Foie gras Labeyrie
J’ai déjà parlé du saumon sauvage Labeyrie dans ces colonnes. Il était immangeable. Labeyrie fait encore parler de lui avec le foie gras. Tout le foie gras Labeyrie serait halal…
FOIE GRAS
Un commentaire du chef Yves PINARD en faveur du foie gras du sud-ouest. Suivez ses conseils plus compétents que les miens. Le foie gras du sud-ouest n’est pas celui d’Euralis.…
HUITRES, FOIE GRAS, CHAMPAGNE
Voici des petits conseils avant les fêtes: Pour être sûr de ne pas manger des huitres triploïdes, cliquez sur ce site. http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr Pour boire du bon champagne: Fleury est le…