LES VRAIS HUÎTRES
Nos huîtres sont nées et élevées en mer. La nature intransigeante Opère une sélection naturelle.Depuis une trentaine d’années une partie de la production est issue de laboratoires (les écloseries). Les…
OSTRÉICULTEURS TRADITIONNELS
Et dans l’Hérault ils sont trois. Pour les autres régions allez sur le site des ostréiculteurs traditionnels L’association Ostréiculteur Traditionnel O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr O sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr O sommes…
Une interwiev de l’ostréiculteur Laurent THOMAS
Quand un ostréiculteur respecte l’environnement et les consommateurs. Cliquez sur ce lien. http://www.slowfood.com/slowfish/pagine/fra/resistenza/dettaglio.lasso?-ida=75 Et aussi le mouvement Slow fish http://www.slowfood.com/slowfish/welcome_fr.lasso?-id_pg=1 Et aussi: http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr/
Où manger et acheter des huîtres normales (non triploïdes), traditionnelles
Afin de connaître où se procurer des huîtres normales traditionnelles, cliquez sur ce site. http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr/ou/ou.html Pour Paris vous pouvez manger des huîtres traditionnelles provenant de chez MAHEO Laurence, Pointe de…