Daily Archives: 21 décembre 2014

LES EDULCORANTS

Selon une étude publiée dans Nature par des chercheurs israéliens de l’Institut Weismann, les édulcorants de synthèse dérèglent le microbiote. Modifié, ce microbiote induit – chez des souris recevant ces édulcorants – une glycémie à jeun plus élevée. Chez l’homme, la commercialisation des édulcorants a coïncidé avec une augmentation explosive de l’obésité et …

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