L’IFREMER ne fait pas que des huîtres tétraploïdes.
Sur son site bibliomer, l’ifremer fait le distingo entre poissons d’élevages et poissons sauvages. Comment les reconnaître?
Cliquez sur le lien ci-dessous et vous saurez. Merci l’Ifremer.
Regardez la gueule de la dorade royale d’élevage et celle de la dorade royale sauvage.
Laquelle avez-vous envie de manger?
http://www.bibliomer.com/documents/fiches/fiche_ensavoirplus_lien_methodes_sauvage-elevage_vf.pdf