Coca cola

Coca-Cola change sa formule secrète 17/04/2013 La firme Coca-Cola annonce une modification de la recette de la fameuse boisson. Recette dont une part est tenue secrète et qui va le…

Isolats de blé

Les isolats de blé sont des néoallergènes alimentaires issus des procédés de fabrication de l’industrie agroalimentaire, résultant de la déamidation du gluten. Ils sont utilisés pour leurs propriétés liantes (émulsifiants,…

IRRADIATION DES ALIMENTS

Quelques infos sur l’irradiation des aliments. http://www.sante-environnement.be/spip.php?article242 L’Europe autorise l’irradiation de 3 catégories de produits: 1. Herbes aromatiques séchées<2. Epices3. Condiments végétaux Huit états membres autorisent l’irradiation d’autres aliments: La…

BISCUITS MONOPRIX

Les biscuits Monoprix certifiés Ecocert contiennent de la lécithine de soja non bio (pas d’astérisques) et de l’huile de palme. J’ai écrit à Monoprix pour en savoir davantage. A suivre…