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NUTRITION

MONSANTO COUPABLE SCOTT PARTRIDGE

Monsanto coupable doit verser presque 300 millions d’euros à Dewayne Johnson atteint d’un cancer incurable et Scott Partridge le vice -président de Monsanto ou quelque chose dans ce goût là continue d’affirmer que le glyphosate est inoffensif. SCOOP! Scott Partridge va pulvériser ses tartines et son ham (qui ne se …

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LE VRAI VINAIGRE BALSAMIQUE N’EST PAS CELUI DE MAILLE

Le vinaigre balsamique En général, les grands groupes se retranchent tous derrière la phrase: “Nous respectons la législation en vigueur”. Ils ne se demandent même pas si cette législation est vraiment correcte car souvent elle a été concoctée en leur faveur et sous leur influence. Prenons un cas au hasard. …

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OBÉSITÉ McDO CULTURE ET SANTÉ

Plus il y a de fast-foods, plus il y a de gros. Il y a désormais un enfant sur 6 obèse et 49% d’adultes. La cause: la malbouffe, c’est à dire la nourriture industrielle. Slogan:  Autant de McDO,  autant de gros. La France est championne européenne des McDO: 1442 restaurants …

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L’ ARNAQUE DES PLATS AU RESTAURANT

Mais oui, vous le savez, mais c’est mieux quand on le voit. Un petit entr’acte (je préfère à entracte) instructif afin d’éviter de vous faire arnaquer. Après minuit allez visiter les poubelles de votre restaurant préféré. Faut rigoler! Faut rigoler! https://www.youtube.com/watch?v=5uDWycuQq8Y

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CAMEMBERT GILLOT PROBLÈME

La photo représente un vrai camembert de Normandie avec la mention “camembert de Normandie” alors que le camembert Gillot mentionne “camembert fabriqué en Normandie” ce qui n’est pas du tout la même chose. J’ai acheté chez Bio C’ Bon un camembert Gillot bio au lait cru. Me voilà tranquille. Sauf …

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LE SAUCISSON D’ ÂNE CORSE

Cet été beaucoup d’entre-vous iront se promener en Corse et seront confrontés au saucisson d’âne corse. N’en achetez surtout pas. L’âne n’est ni corse ni français. Il vient des États-Unis, du Brésil, d’Argentine, congelé et mélangé à de la viande de porcs industriels bretons, belges, néerlandais, ou chinois gavés de …

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STÉVIA ET COCA COLA

La ka’ a he’ hê ou Stévia utilisée par les Guaranis a la propriété de sucrer 200 fois plus que le saccharose et de ne pas être cancérigène comme l’aspartame. Les plans de stévia ont été exportés d’Amazonie pour être transplantés en Chine, devenue le premier fournisseur mondial. Coca et …

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LABEL FAIT MAISON

Le nouveau label fait maison ne peut pas être utilisé par tous les restaurateurs. Voici les conditions applicables, modifiées en 2015. Définition Le label fait maison est un signe officiel permettant aux clients d’un restaurant d’identifier les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts. Il permet donc une …

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